Сбор лекарственных растений

Сбор растений:

Рано весной, как только появится травостой, необходимо осмотреть места с целью уточнения запасов лекарственных растений и времени сбора. Такие осмотры повторяют через каждые 20—30 дней. Заранее необходимо приготовить помещения для сушки и тару для упаковки растений и трав.

Для проведения сбора лекарственных растений и их заготовки необходимо хорошо знать растения. Ознакомиться с ними можно по картинкам в атласах, по хорошо собранному гербарию. Очень важно иметь и сведения о том, где произрастает то или иное растение.

Найти и узнать требуемое лекарственное растение часто бывает не так-то просто, ведь нередко лекарственные растения произрастают в небольшом количестве, и при этом они часто бывают рассеяны среди разнообразных видов.

Сбор лекарственных растений следует проводить в ясную сухую погоду, когда роса обсохнет, чтобы поверхность растений была сухой.

Сборщик должен твердо знать, какие части растений собирают, как надлежит производить сбор растений и их очистку. Особо важное значение имеет правильное установление времени сбора растений, так как в различные периоды запас полезных веществ в растениях сильно изменяется. Безусловно, наиболее полезно и важно собирать лекарственные растения или их части в то время, когда действующих целебных веществ в них больше всего. Это определяет основные сроки их заготовки. Так, листья белены собирают в начале цветения, листья крапивы и горицвета — во время цветения, листья мать-и-мачехи — после цветения.

Нередко встречаются растения очень сходные между собой по внешнему виду. Примесь, хотя бы случайная, собранная по незнанию или по недосмотру, сильно обесценивает сбор лекарственных растений, даже делает его непригодным. Примеси же ядовитых растений совершенно недопустимы.

Части лекарственных растений срезают серпами, ножницами или ножами и складывают в мешки, плетеные корзины или легкие фанерные ящики. Растения укладывают рыхло, свободно, чтобы они не мялись.

При сборе лекарственных растений необходимо также заботиться о том, чтобы ценные и редкие растения не уничтожались полностью. Молодые экземпляры оставляют для восстановления зарослей.

Сбор почек:

Почки собирают ранней весной в тот период, когда они сильно набухли, но не начали еще распускаться, а кроющие чешуи не разошлись.

При сборе почек березы и черного тополя срезают ветви с еще не тронувшимися в рост почками. Срезанные ветви тщательно просматривают, удаляют примеси. Отсортированные ветви связывают в небольшие пучки, высушивают, а почки обмолачивают.

Сосновые почки при сборе срезают острым ножом вместе с небольшой (2—3 мм) частью побегов.

Сбор листьев и травы:

Листья и лекарственную траву обычно заготавливают в период цветения, у некоторых растений — до цветения. Правильный сбор листьев и лекарственной травы проводят в сухую погоду, лучше с утра, после подсыхания росы. Срезают листья и траву только со здоровых лекарственных растений. Не следует брать побуревшие, засохшие, сильно объеденные и загрязненные растения. Обычно листья обрывают, растения с мелкими листьями берут целиком, после сушки их обмолачивают. Траву срезают под корень, а у высоких растений (полынь, пустырник, зверобой) обрывают цветущие верхушки и боковые веточки. Проводить сбор травы со слишком толстыми, грубыми и деревянистыми стеблями, а также выдергивать лекарственные растения с корнем не следует.

Сбор цветков и соцветий:

Сбор цветков и соцветий проводят в начале цветения. Их обычно обрывают вместе с цветоножками.

Заготавливают целые соцветия (липа, бессмертник, хмель, ромашка), цветки (ландыш) или отдельные части цветков (кукурузные рыльца, венчики первоцвета и др.).

Корзинки сложноцветных (ноготки, мать-и-мачеха) собирают в фазе горизонтального расположения язычковых цветков, а у сложноцветных с одними трубчатыми цветками (пижма, ромашка) — в начале распускания краевых цветков, потому что перезревшие соцветия могут рассыпаться.

При сборе цветков и соцветий деревьев и кустарников пользуются садовыми ножницами и сучкорезами.

Цветки — это самые нежные части растений, в связи с чем их нельзя плотно укладывать в закрытую тару, а необходимо раскладывать тонким слоем.

Сбор плодов:

Плоды собирают в сухую погоду, в период полного созревания. При сборе плоды рябины, калины и некоторых других растений, расположенные в зонтиках или щитках, обрывают с плодоножками, после подсушивания отделяют от них. Сбор плодов шиповника лучше проводить вместе с остатками чашечки сверху плода. Чашечки удаляют после подсушивания, перетирая плоды растения руками. Для сбора сочных плодов (черника, малина, земляника, смородина и др.) лучше использовать корзину, обшитую внутри тканью, каждый слой плодов отделять веточками, чтобы плоды при сборе не слеживались.

Если зрелые плоды осыпаются, то их срезают до момента полного созревания вместе с надземной частью.

Сбор коры:

Для лекарственных целей используют кору только с молодых (не старше 3—4 лет) стволов и ветвей: старая кора содержит обычно пробковую ткань и мало действующих веществ. Сбор коры с деревьев и кустарников проводят ранней весной (до распускания почек). В это время кору легко отделить, сделав несколько продольных надрезов длиной до 0,5 м и соединив их поперечными. Подняв надрезанную кору с верхнего конца, можно легко снять весь кусок в виде трубочки. Если кора покрыта наростом лишайников, то их следует предварительно тщательно очистить ножом. При сборе коры нельзя вкладывать снятые трубочки одну в другую: они могут заплесневеть.

Кроме того, во время сбора коры нельзя состругивать кору ножом, поскольку в этом случае получаются полоски с остатками древесины, что значительно портит заготавливаемую кору.

Сбор корней, клубней и корневищ:

Сбор корней, клубней и корневищ проводят чаще всего осенью, после созревания плодов. К этому времени в подземных органах лекарственных растений откладывается наибольшее количество действующих веществ. Кроме того, если выкопать лекарственное растение до созревания плодов, можно полностью уничтожить заросли этого вида. Подземные органы ряда видов растений можно собирать также ранней весной. Сбор корней и корневищ проводят лопатами на расстоянии 10—12 см от стебля. Затем корни и корневища отряхивают от почвы, укладывают в плетеную корзину и промывают в холодной проточной воде. Подземные части лекарственных растений, содержащие слизь и сапонины, обмывать не следует.

После промывки корни и корневища раскладывают тонким слоем для подсыхания на траве, мешковине или рогоже. От подсушенных корней отрезают надземные части растения и при необходимости очищают их от тонких боковых корешков.

При сборе и заготовке подземных органов лекарственных растений нужно хорошо знать, что применяют в медицине, корни или корневища (подземные укороченные части стеблей, несущие на себе корни).